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今年のおせち

2010.01.02 Sat
今年のおせち料理。

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P1010955.jpg
P1010928.jpg

「今年の」と言っても毎年ほぼ同じですが。

かまぼこ以外は手作りしています。

やはり自分の家でつくると好みを反映できるのでいいです。
とくに手作りをおすすめしたいのが伊達巻き。
うちではちょっと贅沢ですがお刺身用の鯛をすり身にして使ってます。
市販の伊達巻きにはない美味しさ。


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